|
|
Arepas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 koppen lauwwarm water
2 koppen Harina P.A.N. (voorgekookt maismeel, verkrijgbaar bij toko of grote supermarkt)
Snufje zout
Olie
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 250 graden.
Doe het water in een kom en doe het zout erbij. Voeg geleidelijk net zoveel maismeel toe tot het deeg van de kom loslaat en een bal vormt. Laat 10 minuten rusten, afgedekt met een theedoek.
Vorm balletjes ter grootte van een gehaktbal en vorm hiervan broodjes van als een pitabroodje.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan en Bak de arepas ongeveer 5 minuten aan iedere kant. Dep droog. Draai de temperatuur in de oven terug naar 200 graden en bak de arepas nog ongeveer 20 minuten tot de binnenkant gaar is.
|
|
|