|
|
Mosselhach?
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kg.Mosselen
1 pond Uien
1 Visbouillontablet
125 gr.Boter
Scheutje azijn
Peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mosselen op de gebruikelijke manier koken.
De gekookte mosselen uit de schelp halen en het kookvocht bewaren.
Uien in ringen snijden en in de boter, met het scheutje azijn en peper, zachtjes gaar smoren.
Eengedeelte van het kookvocht en het bouillontablet toevoegen.
Daarna de mosselen erbij en goed doorwarmen.
|
|
|