|
Kaasrissoles
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 sneetjes volkorenbrood, 2 1/2 dl melk, 60g bloem, 120g geraspte kaas, zout, peper, nootmuskaat, tijm, 2 eieren, paneermeel, 30g boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontdoe het brood van de korsten en snijd de sneetjes in stukken. Week deze 10 minuten in de warme melk en maak ze fijn. Voeg bloem, kaas, zout de kruiderij en 1 losgeklopt ei toe. Verwarm het geheel al roerend enkele minuten. Doe het geheel over op een diep bord en laat het koud worden. Snijd de massa vervolgens in punten. Wentel deze door de paneermeel, losgeklopt ei en wederom paneermeel. Bak de punten in hete boter bruin.
|
|
|