|
|
Sanna`s Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Dressing:
2-3 teentjes knoflook
¾-1 cup (USA) verse basilicum blaadjes (ongeveer 2-20 grams zakjes)
100 gram suiker
½ theelepel zout
½ theelepel peper
120 ml appel cider azijn
240 ml plantaardige olie
Salade:
400-500 gram gemixte groene sla
3 peren, in kleine stukjes
50-75 gram gedroogde cranberries
75-100 gram geroosterde pecannoten, verkruimeld
250 gram gorgonzola (Danish Blu
Voorbereiding:
Doe de knoflook, suiker, basilicum, zout en peper in een food processor totdat de basilicum fijn gehakt is. Doe er de azijn bij. Langzaam de olie toevoegen op lage snelheid. Doormengen tot het mooi egaal is.
Bereidingswijze:
Doe alle ingrediënten in een grote schaal, behalve de peer, noten, kaas en dressing. Die voeg je net voor het serveren toe.
|
|
|