Romige Champignonsoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr champignons, in plakjes
1 ui, gesnipperd
6 el boter
1 el citroensap
1 tl gedroogde tijm
zout en peper
2 el bloem
1 ltr vlees- of groentenbouillon (evt. van tablet)
125 ml blueband finesse voor koken
2 el peterselie, fijngehakt

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit de ui glazig in de helft van de boter.
Schep de champignons met het citroensap en de tijm er door.
Breng op smaak met zout en peper.
laat de champignons afgedekt in 5 min. zachtjes gaar worden.
verwarm de rest van de boter in een soeppan en roer de bloem er door.
Voeg steeds al roerend een flinke scheut bouillon toe en blijf roeren zodat een gebonden soep ontstaat.
Roer de blueband finesse en de champignons met vocht door de soep en laat de soep nog 5-10 min. zachtjes koken.
Bestrooi met peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-02-2023