|
|
Spruitjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren, 1 kg aardappelen, 1 kg spruitjes, 100 g kaas, peper en zoutl kerrie of paprikapoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De spruitjes 10 minuten koken.Maak van de aardappelen puree. In de tussentijd de eieren met wat peper, zout en 100 g geraspte kaas loskloppen.Eventueel kan men er ook nog wat kerriepoeder of paprikapoeder doorheen mengen. Maak op een ovenvaste schaal een rand van aardappelpuree, leg hierin de spruitjes en giet er vervolgens de eimassa overheen. Zet de schotel in een matig warme oven en laat de eimassa stollen.
|
|
|