|
|
Perzikenconfituur Met Lavendel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1,5 kg perziken
1,2 kg suiker
2 citroenen
2 eetlepels gedroogde lavendelbloempjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers de citroenen uit.
Snijd de perziken kruisvormig in en leg ze 10 seconden in kokend water.
Schil en ontpit ze, snijd ze in stukjes.
Doe ze samen met de suiker en het citroensap in een grote kookpot. Breng het mengsel zachtjes aan de kook. Laat het 10 minuten borrelen onder voortdurend roeren.Schuim indien nodig een paar keer af. Voeg de lavendelbloempjes toe.
Verdeel de confituur over de potjes en sluit ze meteen af.
|
|
|