|
|
Exotische Salade [puerto Rico]
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Caribische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Mango geschild, in plakken
2 Vleestomaten, in plakken
2 Avocado,s,geschild, in blokjes
1 Rode ui, in smalle ringen
1/2 Komkommer, in plakjes
2 Eetl. gehakte bieslook
Voor de dressing;
3 Eetl. maisolie of zonnebloemolie
2 Eetl. sinaasappelsap
1 Teentje knoflook geperst
1 Theel. chilisaus
Zout en versgemalen zwarte peper
1 Theel. honing
Voorbereiding:
Klop de ingredienten voor de dressing door elkaar.
Bereidingswijze:
Schik de mango, tomaat, avocado, ui en komkommer op een mooie schaal.
Sprenkel de dressing erover en garneer met bieslook.
|
|
|