|
Suya (rundvleesspiesjes Uit Boerkina Faso)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 500 g rundvlees
1 kopje grillpoeder (zie recept)
plantaardige olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd het vlees in dobbelsteentjes, zout het en rijg deze aan metalen pennen of satéstokjes.
Wrijf de vleesspiesjes goed in met grillpoeder, leg ze op de barbecue en laat ze knapperig bruin worden.
Draai de spiesjes steeds om en bestrijk ze geregeld met olie, zodat het vlees niet te droo wordt.
|
|
|