|
Appelflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 appels, 100 gram amandelspijs, 0,5 dl amaretto, 4 plakken bladerdeeg(vriezer), 20 gram suiker, 10 gram poedersuiker, kaneel
Voorbereiding: Verkruimel de amandelspijs en roer er de amaretto doorheen. schil de appelen en snij ze in vieren. Maak kleine plakjes appel. Ontdooi de plakjes bladerdeeg, houdt ze koud en snij ze in de vorm van een appel.
Bereidingswijze: Leg de plakjes op een bakplaat. Verdeel de spijs over de plakjes bladerdeeg maar houdt 1 1/2 cm van de rand vrij. Leg de plakjes appel dakpansgewijs op de spijs in twee rijen. Bestrooi de vrijgehouden rand met wat suiker en strooi wat kaneel op de appel. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de appelflapjes in een hete oven in ongeveer 20 minuten gaar. Bestrooi de flapjes met poedersuiker. Warm opgedient het lekkerst.
|
|
|