|
Kalkoenreepjes In Biergistdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 gram kalkoenfilet
2 eieren
2 dl bier
1 citroen
100 gram bloem
Zout en peper
Voorbereiding: Klop voor het beslag dde eieren, het bier, het citroensap en de (gezeefde)bloem door elkaar.
Breng op smaak met perper en zout.
Laat het minstens 15 minuten rusten
Snij de kalkoenfilet in repen van 1 x 5 cm
Bereidingswijze: Verhit een ruime laag olie in de wok, haal de kalkoenreepjes door het beslag en frituur ze in kleine porties in ca. 3 minuten gaar.
Neem ze uit de wok en frituur de andere kalkoenreepjes in het beslag.
|
|
|