|
|
Tempura-beslag
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gram bloem
50 gram maismeel
1,5 theelepel bakpoeder
1 ei, losgeklopt
2 dl. ijswater
Voorbereiding:
Meng de droge ingrediënten in een kom. Klop het ei door het water en roer het mengsel door de droge ingrediënten tot een glad beslag.
Bereidingswijze:
Doop groente naar keuze in het tempura-beslag; frituren. Plakjes wortel, zoete aardappel, courgette, ui-ringen, roosjes bloemkool enz.
|
|
|