|
Thaise Mosselen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 kg mosselen
4 lente-uitjes
1 Limoen
zout en peper
2 EL Thaise Chili-Ui Woksaus van MeiAsia
1 EL MeiAsia Wokolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spoel de mosselen met koud water in een vergiet. Verwijder de mosselen, die nadat er tegenaan is getikt, nog openstaan. Snijd de lente-uitjes in ringetjes. Verhit de olie in een wok. Voeg de mosselen met schaal toe en roerbak 2 minuten. Doe de lente-uitjes, de woksaus en het sap van de limoen erbij en roerbak zolang tot alle schelpen openstaan (totaaltijd ± 8 minuten). Voeg naar smaak zout en peper toe. Lekker met MeiAsia pandanrijst en een salade.
|
|
|