|
|
Heerlijk Broodje Haringsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 zoute haringen
1 appel, in kleine blokjes
1 sjalotje, gesnipper
1 avocado, in blokjes
2 el citroensap
Snufje peper
3 el olie
mespunt mosterd
1 gekookte biet, in kleine blokjes
2 el verse peterselie, gehakt
4 kleine stokbroodjes, aan bovenzijde ingesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij haringen in reepjes. Meng ze met de appel, sjalotje, peper en avocado door elkaar. Meng citroensap met olie en mosterd en schep deze dressing door de haringsalade. Vul de broodjes met de salade, verdeel de blokjes rode biet erover en bestrooi ze met peterselie. De bietjes kunnen ook door de salade gemengd worden.
|
|
|