|
Blado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 gestoomde makreel
* 1 ui
* enkele tenen knoflook
* 1 rode peper
* 1 groene peper
* zout indien nodig
* 1 theel asem
* 1 theel ketjap
* klein scheutje olie
Voorbereiding: Verwijder de graten en pluk de makreel in kleine stukjes.
Snijde de uien, knoflook en de pepers fijn.
Bereidingswijze: Verwarm de olie en bak hierin de uien en knoflook. Voeg de pepers toe en bak dit even mee. Voeg de vis toe en bak ook deze even mee.
Maak op smaak met ketjap, zout en asem (los deze op in een beetje water)
|
|
|