|
|
Salade Met Zongedroogde Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=1 kg Vastkokende aardappelen,
=5 el Olijfolie,
=2 el Azijn, = 1 el Honing,
=2 pakken Tuinboontjes,
[a 300 gr.diepvries]
=1 duopak gerookte spekblokjes
[250 gram]
=1/2 potje Zongedroogde toma-
ten [a 295gr.in reepjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
*Schil de aardappelen en snijd
ze in plakken van 1/2cm dik.
Kook ze in water met zout in
10 min.gaar.Giet ze af.
*Meng de olie met de azijn en
honing.Breng op smaak met
peper en zout.Giet de dres-
sing over de aardappelen en
laat afkoelen.
*Kook de tuinboontjes volgens
de aanwijzingen op de ver-
pakking beetgaar en meng ze
met de aardappelen.Laat
verder afkoelen.
*Bak ondertussen de spekjes
5 min. op middelhoog vuur.
Laat uitlekken in een zeef
en meng met de zongedroogde
tomaten door de salade
|
|
|