Worteltjessoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
25 g boter, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 500 g in plakjes gesneden worteltjes, 2 geschilde en in stukjes gesneden aardappelen, 1/2 theelepel suiker, 1 1l krachtige bouillon, zout, peper, 2 eetlepels
fijngehakte peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui, de plakjes wortel en de stukjes aardappel onder regelmatig omscheppen ca. 8 minuten zonder de groenten bruin te laten worden. Roer de suiker door het groentemengsel. Voeg de bouillon toe en breng het geheel aan de kook. Draai de hittebron laag, leg een deksel op de pan en laat de soep ca. 20 minuten zachtjes koken tot de groenten zacht zijn. Pureer de soep in een mixer-blender of door een roerzeef. Doe de gepureerde soep terug in de pan, maak hem op smaak met wat zout en peper en laat hem door en door warm worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024