|
|
Gehakt - Courgettesaus Voor Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr half om half gehakt
3 el olijfolie
2 uien, gesnipperd
700 ml gezeefde tomaten(pakje supermarkt: passata di pomodoro)
1 el italiaanse kruiden
1 courgette, in blokjes gesneden
300 gr pasta naar keuze
oude kaas of Pecorino Romano
evt.zout en peper (om op smaak te brengen)
Voorbereiding:
Snij de groenten.
Bereidingswijze:
1. Verhit de olie in een hapjespan en bak de gehakt rul. Voeg de ui toe en bak deze eventjes mee.
2. Voeg de courgette toe en bak deze 1 min. op hoog vuur mee. Vervolgens voeg je de kruiden en gezeefde tomaten toe en laat dit 10 min. op een laag vuur stoven.
3. Breng de saus op smaak met wat peper en zout.
4. Kook ondertussen de pasta al dente.
Buon appetito!
|
|
|