|
Garam Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Specerijen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rooster in een koekenpan 4 el korianderzaad, 3 el kardemompeulen, 2 el komijnzaad, 1 el zwarte peperkorrels, 1 tl kruidnagels, en 3 kaneelstokjes. Open de kardemompeultjes en haal de zaadjes eruit. Maal de geroosterde specerijen in een keukenmachine tot een poeder. Bewaar ze in een goed afgesloten potje
|
|
|