|
|
Pasta Met Romige Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Pasta
2 dikke plakken kipfilet (broodbeleg) ongeveer 100 gr per stuk
1 bakje spekblokjes
3 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 bakje Paturain Noot
100 ml Koffiroom
geroosterde amandelen of hazelnoten
Voorbereiding:
Zet water op voor de Pasta, snijd de sjalotjes en de knoflook fijn.
Snij de dikke plakken kipfilet in blokjes.
Bereidingswijze:
Kook de Pasta volgens de bereidingswijze gaar.
Verhit in de Braadpan een beetje (noten)olie en bak de spekjes hierin uit, voeg na een minuutje of zo de sjalotjes en de knoflook toe. Laat het lekker glazig worden en voeg dan de blokjes kipfilet toe.
Warm dit goed door en voeg het bakje Paturain Noot toe, laat de kaas smelten, voeg ongeveer 100 ml koffieroom toe, kan wat meer zijn als je van een wat dunnere saus houdt.
Rooster intussen in een droge koekepan de amandelen of hazelnoten bruin.
Giet de pasta af en schep de saus over de pasta.
|
|
|