|
|
Gegratineerde Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram aardappelen, 1 ui, boter voor invetten, 4 eetlepels geraspte kaas, 80 gram roombrie, 1 dl slagroom, 1 ei, zout, peper, nootmuskaat
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en was ze. Schaad de aardappelen in plakken. Pel de ui en snijd hem in hele dunnen ringen. Vet de ovenschaal in. Leg een laagje aardappelplakjes in de ovenschaal. Leg er enkel uiringen op en bestrooi het met 1 eetlepel kaas. Herkaal dit tot de aardappelen en kaas op zijn, eindig met een laagje aardappelen. Snijd de brie in plakjes en verdeel ze over de aardappelen. Klop de slagroom los met het ei. Breng op smaak met zout, peper en nootmutskaat. Schenk het mengsel over de aardappelen en brie. Bak de aardappelschotel middenin de oven in ca 50 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|