|
Kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *500 gr prei*1 ltr groentebouillion*11/2 dl slagroom*150 gr belegen kaas*boter*zout/peper*fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoof de kleingesneden prei in een klontje boter,tot het zacht is.Giet de bouillion erbij en laat 20 min.zachtjes koken.Pureer de soep,doe terug in de pan en verwarm de slagroom hierin.Voeg de kaas toe en blijf roeren tot het opgelost is.Strooi er in het bord wat peterselie over.
|
|
|