Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
1 dl azijn,2 eidooiers,4,5 dl zonnebloemolie,20 gr aromat,30 gr suiker,3 teentjes knoflook,50 gr sjarlotten,10 blaatjes basilicum, 1,5 dl water,15 slagen peper.
Voorbereiding:
Knoflook en de sjarlotten schoon maken,de basilicum wassen.
Bereidingswijze:
De sarlotten, eidooiers,basilicum,aromat,suiker,peper, knoflook,azijn in de blender doen(met de staafmixer doe je het dan in een litermaat maar dan doe je ook al het water er bij)dit blender je fijn, druppel voor druppel de olie toevoegen,afslappen met water,(de blender wel laten draaien) zorg wel dat alles op kamer tempatuur is,en bewaren in de koelkast(belangrijk)
|
|