|
|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
2 rijpe avocado′s* 1 kleine ui* 1 tomaat* 1 el fijngehakte koriander* 60 ml zure room* 1 el citroensap* tabasco naar smaak.
Voorbereiding:
Avocado′s overlangs doorsnijden en pit verwijderen. Avocado′s schillen in een middelgrote schaal doen en met een vork fijnprakken.
Bereidingswijze:
De ui snipperen, de tomaat fijnsnijden en beide vermengen met de gehakte koriander.
Alles, ook de overige ingredienten, bij de avocado in de schaal doen en dooreen roeren.
|
|
|