|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Ijsbergsla, komkommer, peultjes, worteltjes, taugeh, krieltjes, ei, chips, pindasaus (liefst zelfgemaakt met een beetje kerrie en kokos)
Voorbereiding: Maak de pindasaus klaar, blancheer de peultjes en taugeh, kook de eieren hard. Pel ze en snij ze in plakjes, kook de krieltjes gaar. Snijd de worteltjes en komkommer ′en julienne′ Snij de sla in reepjes
Bereidingswijze: Bekleed een platte schaal met de fijngesnedensla. verdeel de krieltjes, eieren, komkommer, worteltjes en komkommer eroverheen. leg vervolgens de taugeh eroverheen. daarna een laag chips en vervolgens begieten met pindasaus.
|
|
|