|
|
Lintmacaroni Met Spinazie En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 g. lintmacaroni
- 2 el. olie
- zout
- kokend water
- 20 g. boter
- 300 g. spinazie diepvries
- zout
- peper
- nootmuskaat
- 250 g. gekookte ham
- 100 g. geraspte Parmezaanse kaas
- 1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de macaroni in het kokende water, breng dit aan de kook en laat het in 10-12 min.beetgaar koken.Laat het uitlekken in een vergiet en doe het nog wat vochtig terug in de pan. Smelt de boter en laat de spinazie hierin ontdooien, af en toe roeren. Breng het met zout, nootmuskaat en peper op smaak. Snijd de ham in reepjes. De knoflook pellen,door de pers drukken. De ingredienten met de eieren en de creme fraiche vermengen. Met peper,zout en nootmuskaat op smaak brengen, met de spinazie bij de macaroni doen, op een laag vuur door elkaar mengen en het eimengsel laten stollen.
|
|
|