|
|
Ramequin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Boter om in te smeren
8 sneden witbrood(zonder kotst
150 gr in plakken gesneden belegen kaas
1/2 liter melk
2 eieren
zout
peper
nootmuskaat
1 eetlepel kleingeknipte bieslook
1 theelepel dragon
paprikapoede
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 200 gr
Beboter een ondiepe,rechthoekige ovenschotel en leg er een laag brood in, daarnaeen laag kaas, nog eens brood en weer kaas. Klop de eieren met de melk, het zout en de kruiden doorheen en giet het mengsel in de ovenschotel.
Tot zover kan de Ramequin reeds van tevoren zijn bereid.
Bereidingswijze:
Plaats de Ramequin in het midden van de voorverwarmde oven en bak hem gaar en goudbruin.
Bestrooi hem met paprikapoeder en geef er een frisse salade bij.
|
|
|