|
Souvlaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram in blokjes gesneden kipfilet * 1 dl olijfolie * 3 eetlepels citroensap * 2 uitgeperste teentjes knoflook * zout * peper * 2 theelepels oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de blokjes vlees in een schaal. Schenk de olijfolie en het citroensap over het vlees. Voeg de uitgeperste knoflook, wat zout en peper en de oregano toe. Schep alles goed door elkaar. Laat het vlees 4 uur marineren. Rijg dan de blokjes vlees op pennen. Grilleer de souvlaki onder regelmatig keren ca.20 min. onder de voorverwarmde ovengrill of barbecue.
|
|
|