|
Graskaassalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1/2 rode sla
1/2 lollo bionda
2 sinaasappelen
1/2 eetlepel grove mosterd
4 eetlepels walnotenolie
zout,versgemalen peper
150 gram natuurgerijpte graskaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de slasoorten en dep ze droog.
pers 1 sinaasappel uit en schil de andere dik.
snijd de partjes tussen de vliezen uit.
klop een dressing van de mosterd met 4 eetlepels sinaasappelsap en de walnotenolie.
breng op smaak met zout en peper.
snijd de graskaas in repen.
verdeel de sla ,partjes sinaasappel en de graskaas over 2 borden.
besprenkel de salades met de dressing.
|
|
|