|
|
Poestabroodje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 g rundergehakt
1 el koffiemelk
2 el paneermeel
1 tl paprikapoeder
zout
peper
15 g boter
1 grote ui
1/2 rode paprika
2 pistoletjes
2 el ketchup
4 el geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bereidingswijze:
Kneed het gehakt met koffiemelk, paneermeel, paprikapoeder, zout en peper goed door elkaar. Maak hiervan 4 kleine balletjes en druk ze enigszins plat. Verhit de boter in een koekepan en bak de gehaktschijfjes in ca. 10 min. rondom bruin en gaar. Pel intussen de ui en snijd hem in ringen. Verwijder de zaadlijsten uit de paprika en snijd het vruchtvlees in repen. Neem de gehaktschijfjes uit de pan en bak in de achtergebleven boter de uiringen en de paprika ca. 3 min. Snijd de broodjes open en besmeer de snijvlakken met ketchup. Snijd de gehaktschijfjes doormidden en verdeel ze over de broodjes. Verdeel de uiringen en de paprika erover en bestrooi tot slot met de geraspte kaas. Bak de broodjes in het midden van de oven in ca. 5 min. knapperig
|
|
|