|
|
*le Pounti*
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
*150 gr.Ontbijtspek.*100 gr.gekookte Ham.* 1 Ui.*1 teen Knoflook.*7 eetlepels Peterselie.*2 grote bladeren Snijbiet of 150 gr.Spinazie.*100gr.Bloem.*0,5 L Melk.*4 Eieren.*Peper.
Voorbereiding:
Hak spek,ham,ui,knoflook,peterselie en snijbiet(spinazie) samen fijn.
Verwarm de oven tot 175 gr.
Zeef de bloem in een kom,maak een kuiltje en giet daar de melk in.Voeg dan de eieren en een beetje peper toe en meng alles tot een glad beslag.
Roer dat door het mengsel van spek,ham en groenten.
Bereidingswijze:
Giet alles in de beboterde vuurvaste schaal en zet deze ongeveer een uurtje in de oven,tot de POUNTI vast is.
|
|
|