|
Smoor Djawa
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram rundvlees
2 uien
boter of margarine
1 theelepel knoflook poeder
peper zout
nootmeskaat
1/2 kopje ketjap benteng manis
1/2 kopje water
Voorbereiding: Snij het vlees in stukken
Snipper de ui
Bereidingswijze: Fruit de ui in boter tot ze mooi bruin zijn. Daarna wrijft u ze in de pan fijn. vervolgens voegt u het vlees, de kruiden en de ketjap aan toe, het halve kopje water erbij en dan laat u het geheel op een klein vuur drie kwartier gaar stoven.
|
|
|