|
Biefstuk Monchou-stroganoff
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 pakje MonChou
- Pan & Oven
- 1 ui
- 250 g champignons
- 300 g biefstuk
- 25 g boter
- 1 teentjes knoflook
- 3 eetlepels ketchup
- 1/2 bouillonblokje
- 1 of 2 eetlepels cognac
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Snipper de ui, snij de champignons in plakjes en de biefstuk in reepjes.
2. Fruit de ui in boter. Voeg de biefstuk, de champignons, een uitgeknepen teentje knoflook, de ketchup en het bouillonblokje toe en bak gedurende 3 minuten.
3. Roer er een pakje Pan & Oven door en verwarm de saus. Breng op smaak met zout, peper en de cognac.
|
|
|