|
Bananenijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram rijpe bananen, 130 gram fijne kristalsuiker, sap van een kleine citroen, 1 eierdooier, 1 dl. slagroom, 3 dl. volle melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de bananen samen met de eierdooier, de suiker en het citroensap. Roer de bananenpuree goed door de slagroom en de melk(slagroom dus niet kloppen). Doe het mengsel in de ijsmachine en laat dit 45 minuten draaien. Laat het ijs hierna nog in 3 uur goed invriezen. Indien je geen ijsmachine hebt: doe het mengsel in een diepvriesdoos en laat het in 4 uur tijd goed bevriezen. Prak in deze 4 uur elk uur het ijsmengsel goed door elkaar.
|
|
|