|
|
Pasha
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
200 gr zachte boter, 150 gr kristalsuiker, 500 gr magere kwark, 2 eidooiers, 2 tl vanillesuiker, 2 el citroensap, 2 el fijngehakte amandelen, 75 gr sucade in stukjes, 2 dl slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter en suiker tot zacht glad mengsel roeren. Botermengsel, kwark en eidooiers door elkaar roeren. Vanillesuiker, citroensap amandelen en sukade toeveogen en goed mengen. Slagroom stijfkloppen en door kwarkmengsel spatelen. Vochtige kaasdoek in vergiet leggen en kwarkmengsel erinscheppen. Iets zwaars in vergiet leggen om het vocht eruit te drukken en vergiet ong. 4 uur in bak in koelkast zetten (er komt veel vocht uit). Kwarkmengsel in (piramide)vorm scheppen en 1 nacht in koelkast laten opstijven. Voor serveren paaspasha op schaal storten en evt de zijkanten gladstrijken
|
|
|