|
Bananen-pindamuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 450 gr bloem, 2 tl bakpoeder, 1 tl zout, snufje kaneel, snufje notmuskaat, 120 gr bruine suiker, 3 grote bananen, 1 ei, 90 gr geronnen boter, 120 gr gehakte pinda′s.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Alle droge ingredienten in grote schaal mengen. bananen pureren. Ei en boter door bananenpuree roeren. Bij de droge ingredienten doen. Nu ook de noten toevoegen. Alles roeren tot er een samenhanend deeg ontstaat. (niet te lang) Op een temp van 175 graden 15-20 minuten bakken tot de muffins goudbruin zijn.
|
|
|