|
|
Meloenjam Met Witte Port
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Gebruik voor dit recept een aromatische meloen. Geen watermeloen, want dan
blijft de jam te dun.1 kg. meloen vruchtvlees, 1/8 l. witte port, 500 g.
geleisuiker-speciaal
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het meloen vruchtvlees pureren. In een pan de meloenpuree en de
port vermengen. De geleisuiker erdoor roeren. Het mengsel aan de kook
brengen en 1 minuut al borrelend laten koken. De jam eventueel met een
schuimspaan afschuimen en direct in de schoongemaakte potten schenken. De
potten direct sluiten en 5 minuetn op hun kop zetten.
|
|
|