|
Roerei Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, 4 tomaten, (evt. 2 groene Spaanse pepers), 5 el boter, 8 eieren, peper, 1 tl milde paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snipper de ui, snij de tomaten klein, (snij de pepertjes in ringen). Verhit de boter in eenflinke koekepan. Fruit de ui glazig en voeg tomaat (en pepertjes) toe en laat de groenten nog 2-3 min. zachtjes bakken. Klop de eieren los met wat peper en de paprikapoeder. Giet het eimengsel over de groenten. Schep het eimengsel met een vork om tot het ei is gestold.
|
|
|