|
Fakkas
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gr sesamzaad, 300 gr rozijnen, 300 gr, grof gemalen amandelen,, 300 gr. suiker, 6 eieren, 1 glas olie, 1 kg bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer de suiker met de eieren los. Voeg alle overige ingredienten toe en kneed tot een samenhangend deeg. Vorm van het deeg ca 4 rollen. pak deze in in aluminiumfolie en laat ze in de koelkast 30 minuutjes stevig worden. Bal de rollen nu 20 minuten op 175 graden. laat de rollen 24 uur rusten.
Snijd de rollen in plakjes. desgewenst kunnen de plakjes nog 10 minuutjes gebakken worden op 175 graden. ze worden dan knapperiger
|
|
|