|
Yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr ontbijtspek (plakjes)
3 el olie
1 el komijnzaadjes
1 dl yoghurt
1/8 zure room
1 el witte wijnazijn
zout,peper
2 el. gesnipperde munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Nijd ontbijtspek in smalle reepjes
Verhit olie met zaadjes.
Roeren tot zaad begint te bruisen en goudbruin is.
Voeg spekjes toe en bak zachtjes krokant.
Laat afkoelen.
Vermeng yoghurt met zure room en azijn.
En roer het door het afgekoelde mengsel.
Breng op smaak met zout en peper en roer de munt erdoor
|
|
|