|
Ansjovis-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 sjalot
3 ansjovisfilets
1-2 el citroensap
1 tl citroenrasp
1/4 ltr slagroom
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de sjalot fijn
snijd de ansjovis in kleine stukje
Pureer alles in hakmachine of vijzel met sap
en rasp tot pasta
Klop de slagroom met de pasta dik vloeibaar
Breng op smaak met zout en peper
|
|
|