|
Kartoffelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 2.5 kg vastkokende aardappelen; 11 eieren;klein potje augurken (zoet-zuur); 2 grote uien, zakje tuinkruiden dressing, mayonaise; olie; azijn;2 bakjes vleessalade; dille.
Voorbereiding: Schil, was en kook de aardappelen en laat ze afkoelen en ; kook 10 eieren, pel ze en laat ze afkoelen; laat de augurken uitlekken.
Bereidingswijze: Maak een mengsel van 1 rauw ei, 2 bakjes vleesslalde, flinke scheut olie, flinke scheut azijn, tuinkruidendressing,4 el suiker, dille en 6 el mayonise. voeg hier bij de gesnipperde ui en meng dit goed door elkaar, voeg de aan stukjes gesneden augurk toe en meng dit ook er doorheen. Boven de schaal de aardappelen aan blokjes of schijfjes snijden en voorzichtig omscheppen. Doe hetzelfde met de eieren. Laat dit alles een nacht in de koelkast goed koud worden.
|
|
|