Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 pond gepelde garnalen, 1/2 pond gehakt,
1 1/2 ons champignons, 1 grote ui, 1 teentje knoflook, 1 bosje peterselie,paprikapoeder,
sap van 1/2 citroen, geraspte kaas, paneermeel, olijfolie, boter, zout en peper.
Voorbereiding:
Snipper de ui en knip de peterselie fijn.
Bereidingswijze:
Bak de gehakt rul en doe deze in een vuurvaste schaal.
Bak de ui, knoflook en champignons.
Voeg de peterselie, citroensap,zout, peper en paprikapoeder toe.
Daarna de garnalen toevoegen.
Doe de gehakt terug in de pan en schep alles
goed door elkaar.
Doe het mengsel in de schaal, strooi er geraspte kaas en paneermeel op en hier en daar een klontje boter.
Zet de schaal in de voorverwarmde oven
(190 graden), op het moment dat de kaas gesmolten is en de paneermeel mooi bruin, is het tijd om van dit heerlijke gerecht te gaan smullen.
|
|