|
Knolselderijpuree
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 200 gr geschilde knolselderij
1 schijfje citroen
1/4 l melk
2 theel boter
zout, witte peper en nootmuskaat
strooikruiden
4 theel slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de selderij in met het schijfje citroen, snijd hem in stukjes en kook die gaar in de melk. Giet de melk af en pureer de selderij met de boter in de foodprocessor. Breng de puree op smaak met
zout, peper, nootmuskaat en strooikruiden. Roer de slagroom erdoor.
|
|
|