|
(krulandijvie) Met Kaas En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 750 g aardappelen
25 g boter
1 dl melk
400 g (krul)andijvie
2 tenen knoflook, geperst
100 g harde geitenkaas, geraspt
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappelen schillen, in blokjes snijden, koken, afgieten en fijn stampen.
Boter, peper en zout en scheut voor scheut er door roeren tot een luchtige puree.(krul)andijvie grof snijden, wassen, uit laten lekken en door de puree scheppen. Kaas en knoflook erdoor scheppen en op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|