|
Hachee
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gram hachee vlees (runder poulet)
1 ui
klein scheutje azijn
60 gram boter
3 deciliter (dl) water
kruidnagel
laurierblad
zout, peper
eventueel bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braad het hachee vlees aan alle kanten bruin. Snipper de ui laat de ui op het laatst nog even meefruiten.
Voeg het water, de azijn en de kruiden toe, en laat het geheel ongeveer twee uur zachtjes stoven.
Eventueel kan je de jus binden met de bloem.
|
|
|