|
|
Kip In Citroensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* kippenbout/kipfilet voor 2 personen * zout en vers gemalen peper
* 2 teentjes knoflook
* sap van twee citroenen
* 2 eetlepels sojasaus
* eetlepel bruine basterdsuiker
* twee theelepels smabal oelek
Voorbereiding:
* wrijf kip in met zout en peper
* verwarm olie in braadpan
* snipper de ui en knoflook
* pers de citroenen
Bereidingswijze:
* Bak de stukken kip op hoog vuur bruin van kleur.
* Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe.
* Laat meekleuren.
* Schenk het citroensap en doe er de sojasaus, suiker en sambal oelek ook bij.
* Breng alles aan de kook.
* Temper het vuur.
* Laat de kip met het deksel schuin op de pan in 30 min.gaar stoven. Proef op smaak.
* Voeg eventueel nog wat citroenap toe.
|
|
|