|
|
Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. champignons , 1 groene , 1 rode en 1 gele paprika , 1 wortel , 500 gr. kalfs - varkensgehakt , 1 blikje tomatenconcentraat , 1 doosje tomatensaus , look , oregano , provencaalse kruiden , basilicum , cayennepeper , samengestelde spaghettikruiden , peterselie en bieslook. spaghetti en kruidenbouillon voor pasta
Voorbereiding:
Was de groenten en snij in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar in de kruidenbouiilon.Doe wat olijfolie in een kookpot en voeg er de groenten aan toe , bahalve de champignons. Laat zachtjes wat stoven en voeg daarna de champignons eraan toe. Doe wat look naar smaak erbij en vervolgens het gehakt. goed blijven omroeren tot het gehakt volledig is meegebakken. Giet de tomatensaus erover en voeg het tomatenconcentraat erbij. goed omroeren en laat dit een 10 min op een zacht vuurtje pruttelen. Voeg de kruiden toe volgens smaak en laat nog eens 5 - 10 min zacht doorkoken. Serveer met de gekookte pasta.
|
|
|