|
|
Pestokarbonade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipkarbonades (of andere)
boter groene pestosaus uit een potje
Parmazaanse kaas
Pasta (bv Penne)
Tomaten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de karbonades in ongeveer 10 minuutjes
bruin, haal ze uit de pan en hou ze warm.
Verwijder het bakboter en blus de pan met
water (2dl) en roer de aanzetsels los van de
bodem.Voeg de pestosaus toe en roer tot het
een licht gebonden saus is.
Voeg peper en zout toe.
Kook ondertussen de pasta beetgaar en giet
deze af.
Leg de karbonedes op de borden en schenk de
saus erover en verdeel de kaas er ook over.
Serveer en de pasta bij en tomatenblokjes.
|
|
|