|
|
Keksie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Nodig:
6 eieren, 6 eetlepels bloem, 6 eetlepels suiker (of naar wens), 6 eetlepels gesmolten en iets afgekoelde boter, 150 g. gehakte amandelen, 150 g. rozijnen op rum, vanille essence (of vanillesuiker), halve eetlepel (of meer) kaneelpoeder.
Voorbereiding:
Bekleed de taartvorm met bakpapier en vet in. Verwarm de oven voor op 170 graden.
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de suiker en de
vanille romig en voeg beetje bij beetje de bloem erbij. Doe daarna de
gesmolten boter erdoor en schep voorzichtig de rozijnen en amandelen en de
kaneelpoeder door het mengsel. Giet het beslag in de vorm en doe 1 uur in de
oven op 170 graden. Even laten afkoelen en bestrooien met poedersuiker
|
|
|